Nomiku
Nomiku предлагает, всем хозяйкам и просто любителям готовить еду, новое устройство использующее иммерсионную технологию для приготовления разнообразных блюд
Устройство работает по технологии Sous-Vide. Sous-Vide - это технология приготовления еды "в вакууме". При такой технологии приготовления пищи, Вы просто размещаете продукт в герметический пакет , затем помещаемый герметизированный пакет с продуктом в горячую воду .Процесс приготовления с помощью технологии Sous-Vide довольно медленный, но конченный результат этого стоит. Как правило по технологии Sous-Vide готовят в основном элитные рестораны , ну или те люди которые могут себе позволить громоздкую технику.
Nomiku разработала молодая семейная пара, которая хотела донести такой способ приготовления пищи в массы. Примерно через неделю после их свадьбы, они запускают на Kickstarter свою разработку Nomiku.
Nomiku представляет собой термостат размером с ручной блендер, который Вы просто должны прикрепить к любой большой кастрюле которая есть у Вас на кухне. Устройство довольно таки компактное, по сравнение с конкурентами ( Anova, Sansaire, PolyScience). Внешне напоминает космический пистолет. Следует отметить что у Nomiku есть сенсорный экран.
К Nomiku вместе с руководством по использованию прилагаются рецепты и советы.
Как же работает Nomiku? У Nomiku отсутствует кнопка питания. Он включается только тогда, когда подключился к Вашему компьютеру или мобильному устройству.А чтобы выключить его, Вам просто необходимо вытащить его из розетки.
Перед началом использования Nomiku Вам просто необходимо упаковать пищу в герметическую упаковку и разместить в кастрюле с водой. Далее Вы крепите к одной стороне кастрюлю Nomiku и устанавливаете температуру . Температура устанавливается при помощи скручивания зеленой ручки. Вы ее скручиваете до того момента, пока не выберите необходимую температуру. При нажатии на дисплей можно переключать градусы между Цельсия и Фаренгейта. Как только Вы выбрали температуру и погрузили еду, Вам просто остается сидеть сложа руки и ждать.
К сожалению у Nomiku отсутствует таймер, но это не беда. Вы совершенно легко можетет установить таймер на своем смартфоне.
Nomiku - отличное, хорошо разработанное устройство . Несмотря на свои маленькие размеры, он прекрасно может готовить пищу по технологии Sous-Vide, точно так же как громоздкие конкуренты.
Плюсы Nomiku : в первую очередь -простота в использовании, затем - компактный дизайн и долговечный нагревательный элемент. Минус Nomiku - это отсутствие таймера.